Manjar de coco

Ingredientes:

 

01 Lata de Leite Condensado
01 Lata de Creme de leite
01 Vd de Leite de Coco
01 pct de gelatina em pó sem sabor
1/2 pct de coco ralado
Ameixas em calda para decorar

Modo de preparo:

Dissolva a gelatina em
01 xícara de água morna
Bata o leite condensado o creme de leite o leite de
coco e a gelatina já dissolvida no liquidificador
acrescentado o coco no final (cuidado para não
triturar), apos despeje em uma forma redonda de
alumínio com furo no meio, e leve ao congelador por 4
horas ou ate endurecer - desenforme e decore com a
ameixa em calda.